Recept gezond avondeten: spitskool met tartaar

Recept gezond avondeten

Spitskool met Tartaar

Hierbij een gezond idee voor een doordeweekse maaltijd!

Ingrediënten voor 2 personen

  • beetje plantaardige olie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 100 gram pp mager rundergehakt/tartaar
  • teentje knoflook
  • kikkomansaus, rode pepertjes, (scheutje azijn , eventueel een zoetstof)
  • spitskool, min 400gr erbij omroeren totdat deze beetgaar is.
  • Lekker met zilvliesrijst

Bereidingswijze

  1. rijst opzetten
  2. olie in de koekenpan
  3. uitjes aanfruiten tot ze glazig zijn
  4. tartaar bakken
  5. teentje knoflook met saus en rode pepertjes aanfruiten
  6. spitskool toevoegen en meebakken/ smoren
  7. alles serveren

Eet smakelijk!