Artikelen door Astrid

Koolhydraatarme zuurkool

Koolhydraatarme zuurkool Zuurkool met pastinaak. Een koolhydraatarme zuurkool door het gebruik van pastinaak in plaats van aardappelen. Ingrediënten: 1 grote ui 1 rode paprika 1 pastinaak 1 zakje zuurkool 2 eetlepels plantaardige olie 200cc witte wijn 1 theelepel kerrie 1 cm verse gember en wat zoetstof of 2 eetlepels gembersiroop 1 appel handvol gewelde rozijnen Bereidingswijze: […]

Koolhydraatarm noten-vruchtenbrood

Heerlijk koolhydraatarm noten-vruchtenbrood Ingrediënten: Koolhydraatarm broodmix voor broodbakmachine van bijv t’ Stoepje 100 g dadels, in helften gesneden 100 g gedroogde appels of gedroogde abrikozen in blokjes 50 g walnoten, grof gehakt 50 g hazelnoten, grof gehakt 1 eetl koekkruiden 1 ei 200 ml karnemelk Bereidingswijze: Super snel want alle ingrediënten gaan in de broodbakmachine […]

Frisse koolhydraatarme erwtensoep

Frisse koolhydraatarme erwtensoep Ingrediënten eetlepel plantaardige olie ui 1 prei/ zakje kant en klare gesneden prei groentebouillonblokje 200gr diepvrieserwten eventueel: knoflook/ sambal Bereidingswijze In plantaardige olie een ui en het zakje gesneden prei fruiten. Als de groenten glazig zijn dan liter water toevoegen en een blokje (natriumarme) groentebouillonblokje en 5 minuten (tot prei gaar is) […]

Recept gezond avondeten: spitskool met tartaar

Recept gezond avondeten Spitskool met Tartaar Hierbij een gezond idee voor een doordeweekse maaltijd! Ingrediënten voor 2 personen beetje plantaardige olie 1 ui, gesnipperd 100 gram pp mager rundergehakt/tartaar teentje knoflook kikkomansaus, rode pepertjes, (scheutje azijn , eventueel een zoetstof) spitskool, min 400gr erbij omroeren totdat deze beetgaar is. Lekker met zilvliesrijst Bereidingswijze rijst opzetten olie […]

Recept voor gezonde bloemkoolsoep

Recept voor gezonde bloemkoolsoep Hierbij een super makkelijk recept voor gezonde bloemkoolsoep die koolhydraatarm is. Ingrediënten: 1 bloemkool ui plantaardige olie groente- of kippenbouillon verse gember knoflook teentje (naar smaak) kerriepoeder Bereidingswijze: ui fruiten in eetlepel plantaardige olie roosjes bloemkool toevoegen en groente- of kippenbouillon (natriumarme) zodanig dat bloemkool onder water staat. verse geraspte gember, knoflook […]

Koolhydraatarme pizza met Prodimed

Prodimed pizza (fase 1 en 2) Ingrediënten: 1 zakje Prodimed Brood 1 soeplepel gezeefde tomaten ½ tomaat ¼ aubergine ¼ groene paprika 1 à 2 champignons Provençaalse kruiden Peper en zout Bereidingswijze: Zo maak je de koolhydraatarme pizza met Prodimed. Verwarm de oven voor op 180°C. Bereid het brood volgens de aanwijzingen op het doosje. […]

Groentesaus gezond en koolhydraatarm

Groentesaus gezond en koolhydraatarm Ingrediënten ½ eetlepel plantaardige olie bijv. kokosvet, zonnebloem, olijfolie 1 ui 1 paprika 1 courgette (ook ander groenten mogelijk zoals champignons,wortel, bleekselderij,prei,spitskool, broccoli etc) geraspte verse gember 1 of 2 teentjes knoflook gedroogde pepertjes of theelepel sambal 4 tomaten, gezeefd (blik of pak tomaten mag ook) eetlepel (balsamico) azijn eventueel ter zoeting: […]

Vegetarische vetarme erwtensoep

Vegetarische vetarme erwtensoep Ingrediënten Pak spliterwten halve knolselderij, in blokjes 2 preien, gesneden 2 winterwortels in schijfjes 2 zoete aardappels in blokjes 2 uien, laurierblaadje teentje knoflook selderijblad 2 groentebouillonblokjes (Voorkeur natrium arm) zout en peper naar smaak Bereidingswijze Spliterwten volgens pak wassen en tot de kook breng. Na 1-1,5 uur controleren of de erwten […]